A vitamini
A vitamini hastalık önleyici besin değerleri sayesinde sağlık açısından çok önemli bir vitamindir. Peki A vitamini hangi besinlerde bulunur? A vitamininin faydaları ve etkileri nelerdir?
A vitamini doğal olarak iki farklı şekilde meydana gelen yağda eriyen bir maddedir. Biri sadece hayvansal gıda kaynaklarında bulunan hazır besin maddesi olan retinoldür. Diğeri karoten olarak bilinen pro-vitamin şeklindedir, o da ihtiyaç halinde sadece retinole dönüşür. Bu hem hayvansal hem de bitkisel gıda kaynaklarında bulunmaktadır.
A vitamini; diş,kemik ve cildin korunmasında önemli bir role sahiptir. Aynı zamanda göz sağlığı için de çok önemlidir.
A vitamini nelere iyi gelir?
- Gözleri sağlığını korur ve daha iyi görmeyi sağlar.
- A vitamini, proteine dönüşmesi sebebiyle kemiklerin gelişmesinde önemli rol oynar.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir, enfeksiyon ve hastalıklara karşı korur.
- Gelişmeyi ve üremeyi arttırır.
- Diş ve diş eti sağlığına yararlıdır.
- Saç ve derinin sağlıklı oluşmasında yardımcıdır.
- Cildin yumuşak olmasını ve parlamasını sağlar.
- Mide ve karaciğer sistemin korunmasına destek verir.
A vitamini eksikliği nelere neden olur?
- A vitamini gözler için çok önemli bir vitamin olduğundan eksikliği sonucunda gözde kornea hasarından dolayı gece körlüğü gibi göz bozukluklarına sebep olabilir. Aynı zamanda göz altı lekelerinin de sebebi A vitamini eksikliği olabilir.
- A vitamini karaciğerde depolanır ve retinol veya karoten alımı düştüğünde vücut kullanıma hazır hale getirir. Bundan dolayı A vitamini eksikliği hemen hissedilmeyebilir.
Kim ne kadar A vitamini almalıdır?
- 6 aylık bebekler günlük 400 mcg
- 7- 12 aylık bebekler günlük 5000 mcg
- 3 yaş arasında çocuklarda günlük 300 mcg
- 4- 8 yaş arasında çocuklarda günlük 400 mcg
- 9- 13 yaş arasında çocuklarda günlük 600 mcg
- 14- 18 yaş arasındaki gençler günlük 900 mcg
- 19 yaşından daha büyük olan yetişkin kişilerde ise günlük olarak 900 mcg alınmalıdır.
- Hamilelik döneminde günlük A vitamini 770 mcg
- Emzirme dönemlerinde ise günlük A vitaminine 1300 mcg olmalıdır.
A vitamini gereğinden fazla kullanılırsa neler olur?
A vitamini fazlalığı baş ağrısı gibi çeşitli ağrılara, saç dökülmesi, dudak çatlaması gibi dermatolojik rahatsızlıklara, kusma, mide bulantısı ve iştahsızlık gibi semptomlara sebep olabilir.
A vitamini hangi besinlerde bulunur?
Tatlı patates, ıspanak, kale, havuç, şalgam, pazı, mercimek, kabak, kavun, papatya, kırmızı biber, pırasa, domates, greyfurt, bezelye, kuşkonmaz, karpuz, kayısı, maydonoz, brokoli.
Keçi sütü, inek sütü, tavuk, ciğer ezmesi, peynir, yumurta, yoğurt, somon, sardalya, tuna, karides.
