Brokoli kanserden koruyabilir mi?
Brokoli, minyatür boyutlarda küçük bir ağaca benzeyen sağlıklı bir besindir. Antioksidan, vitamin ve mineral deposudur. Lif içeriği yönüyle de zengindir.
Brokoli gibi turpgiller, bazı kronik hastalıkların neden olduğu hücre hasarını azaltabilecek çeşitli biyoaktif bileşikler içerir.
Birçok küçük araştırma, turpgiller yemenin, belirli kanser türlerine karşı koruyabildiğini göstermiştir (1):
- Meme kanseri
- Prostat kanseri
- Mide kanseri
- Kolorektal kanserler
- Böbrek kanserleri
- Mesane kanserleri
Bu veriler brokoli dahil turpgillerin kanser hastası olma riskini bir miktar azalttığını göstermektedir. Ancak bu, bol bol turpgiller tüketmenin kanser hastası olmaya engel olduğu anlamına gelmez. Düzenli spor yapmak ve sağlıklı beslenme birçok hastalıktan korur, ancak hasta olmanıza engel olmaz. Brokoli yemek herhangi bir kanser ilacının yerine kesinlikle geçmez. Bu veriler brokoliyi neden yağda kızartılmış fast-food ürünlerine tercih etmemiz gerektiğini gösterir.
